7/15　デュオ・セレッソにて納涼ビアパーティーが開催されました。
早川英雄（当センター理事長）・関原副市長の御挨拶のあと、鴨井理事の乾杯で、開宴しました。

“ハーラウ・フラ・オ・リハウ”の皆様より、タヒチアンダンスを披露いただき、
会場は、まさに常夏！！真夏の雰囲気に包まれました☀

サービスセンター恒例の大抽選会も行われ、たくさんの方に商品が渡りました。

これからも、会員のみなさまに喜んでいただける企画を考えていきたいと思います。
次回は、冬の“大忘年会”で皆様をお待ちしています（＾o＾）

5/29　フラワーサロン　クルール　木嶋先生をお迎えし、
アーティフィシャルフラワー教室が開催されました。

今年度初のアーティフィシャルフラワーは、
“壁掛けフラワー「ダブルフレーム」”と言う事で、ペアの壁掛け用フレームを作成しました。
玄関などのアクセントになるステキな作品でした。

2/26　講師にマーブル市原　市原　昇様をお迎えし、「ひなケーキ作り教室」を、ワークパル上越にて開催しました。

例年、大好評の企画で今回もたくさんの方から申込いただきました。
スポンジケーキに苺や生クリームを使ってのオリジナルデコレーションです。

個性豊かな、オンリー１の「ひなケーキ」が完成です！！
たくさんのご参加をいただき、ありがとうございました。

2/7　ザ・グランスイートにて、新春ワインを楽しむ夕べを開催しました。
ワインソムリエの竹田様より、ワインの種類や産地・テイスティングの方法などのお話を聞きながら、ワインと料理をいただきました。
 

≪メニュー≫

1. 大根のスープ　鱈のダイス
2. 寒鰤のカルパッチョ　マンダリンドレッシングで
3. 新潟県産コシヒカリのリゾット　鶏もも肉、蓮根
4. 鱸　しっとりと火を入れて
5. 豚ロースの香草焼き　温野菜　小さなサラダ
6. チョコレートのテリーヌ　スパイスを添えて
7. ヴァニラのジェラート
8. パン・オリジナルコーヒー

≪ワインリスト≫

1. 2011　モスカート・ダスティ（イタリア）
2. 2011　シャルドネ（イタリア）
3. 2011　マエトロ・ロッソ（イタリア）
4. 2010　キャップ・ロワイヤル（フランス）

12/20　ワークパル上越にて、管理栄養士の鈴木君代様をお迎えして、“手軽にできるおもてなし料理教室”を開催しました。この日のレシピは・・

・チキンときのこのリゾット
・気軽にカプレーゼ
・冬の味覚満載のキッシュ
・パンナコッタフルーツソースかけ

豪華に見えるけど、パパッと作れるので、
Ｘ’masやお正月など、人が集まる時期にもってこいのレシピでした♪

11/29　料亭　やすね　で大忘年会を開催しました。
早川英雄（当センター理事長）・山岸副市長の御挨拶のあと、瀧澤市議会議長の乾杯で、開宴しました。

“パルメイトオールスターズ”の皆様より、懐メロやクリスマスソングなど素敵な演奏をしていただきました♪

恒例の福引き抽選会では、各企業よりいただいた【協賛品】を始め、テーブル賞・サービスセンター賞が並びました。抽選番号が発表されると、会場が沸き大盛り上がりでした。

毎年協賛いただいてる企業の皆様、本当にありがとうございます。

最後になりましたが、悪天候の中でしたが、ご参加いただきありがとうございました。
次回は、夏の“ビアパーティー”でお会いしましょう（●＾o＾●）

11/13　上越レジャーランボウルでボウリング大会を開催しました。

毎年、お子様と一緒にご家族での参加や、職場の仲間での参加を多くいただくイベントの１つです。ストライク・スペアが出るごとに、各レーンから歓声が上がりました！

足元が悪い中、たくさんの方からご参加いただき、ありがとうございました。

11/9　「調理パンづくり」を、講師に上越パン組合様をお迎えし、ワークパル上越にて開催しました。

定員３０名を超える申し込みがあり、抽選になりましたが、大盛況の調理教室を開くことができ、ありがとうございました。作ったパンのほかにも、上越パン組合様から、恒例のお土産をたくさんいただきました。

10/25　ザ・グランスイートで「すてきな出会いパーティー」を開催しました。

9/20　料亭　やすね　にて、特別企画　松茸料理と秋の味覚を楽しむ夕べ　を開催しました。
まだまだ暑さが残る今日この頃ですが、“秋”を食材で感じ、楽しいひと時を過ごしました。

写真は
【お　椀】土瓶蒸し（松茸・車海老・津軽鶏・銀杏 等）
【お造り】鮪・鯛の昆布〆
【焼　物】秋鰆の味噌柚子庵焼き
【温の物】蓮根饅頭
です。